Dar vienas puikus ir greitas blynų receptas savaitgalio pusryčiams, vertas įsiminti.
Dviems sočioms porcijoms reikės:
1 puodelio miltų
1,5 a.š. kepimo miltelių
0,5 a.š. druskos
2 v.š. cukraus
1 v.š. aguonų
1 kiaušinio
1 puodelio pieno
1 a.š. vanilės ekstrakto
0,5 puodelio maskarponės arba rikotos sūrio
1 puodelio braškių, gabalėliais (nebūtina)
Dubenyje sumaišome visus sausus ingredientus. Kitame dubenyje įmušame kiaušinį, pilame pieną, vanilės ekstraktą, dedame maskarponės sūrį ir viską gerai išsukame. Sudedame į miltų mišinį ir išmaišome tik kol masė taps tolygi. Jei naudojame, atsargiai sudedame pjaustytas braškes (aš neturėjau, nes nebuvo jų sezonas, kita vertus, be jų blynai taip pat išskirtiniai). Kepame keptuvėje iš abiejų pusių, kol gražiai parusvuoja.
Skanaus!
Šaltinis: http://www.heathersfrenchpress.com/2014/06/strawberry-mascarpone-poppy-seed-pancakes.html
