Pyragas ZEBRIUKAS

 

Gaunasi minkštas, purus ir didelis keksas! 

---

Reikės:

4 kiaušinių

~300 g cukraus

300 ml aliejaus

300 ml pieno

350 g miltų

2 a.š. kepimo miltelių

žiupsnelio druskos

2,5 v.š. kakavos miltelių 

 

1. Kiaušinius su cukrumi išplakam iki purumo.

 

2. Po truputį plakant pilam aliejų, pieną.

 

3. Miltus sumaišom su kepimo milteliais bei druska ir šaukštu įmaišom į kiaušinių plakinį.

 

4. Pusė masės pilam į kitą dubenį ir į ją įmaišom kakavos miltelius.

 

5. Tada paruoštoje kepimo formoje (~24 cm) formuojam pyragą: dedam į vidurį šaukštą baltos tešlos, šaukštą kakavinės ir taip kaitaliojam po šaukštą, kol tešla baigiasi (taip išgaunami dryžiai).

 

6. Kepam 180 C įkaitintoje orkaitėje ~60 min. 

 

Galima pyrago viršų dar paskaninti ištirpintu šokoladu (galima maišyti su šaukštu sviestu). 

 

Kepimo temperatūra: 180 C
Kepimo laikas: ~60 min.

 

SKANAUS!

 

 

Iš knygos "Mamos namų virtuvė"