ŠOKOLADINIS CUKINIJŲ KEKSAS

 

ŠOKOLADINIS CUKINIJŲ KEKSAS

Truputį drėgnas, labai šokoladinis ir minkštas pyragas - patiks!

 

Reikės:

2 didelių kiaušinių

100-200 g cukraus

žiupsnelio druskos

75 g lydyto sviesto

250 g cukinijos, tarkuotos

150 g miltų

1 a.š. kepimo miltelių

35 g kakavos miltelių

150-200 g šokolado 

 

Kiaušinius išplakam su cukrumi ir druska, supilam išlydytą sviestą, gerai išmaišom. Kitame dubenyje miltus išmaišom su kepimo milteliais ir kakava. Miltų mišinį sumaišom su kiaušinių mase, kol nebelieka sausų miltų. Galiausiai sukrečiam burokine tarka tarkuotą cukiniją (prieš tai kiek pasūdytą gerai nusunkti) ir įtarkuojam šokoladą (galima dalį jo supjaustyti gabaliukais).

Tešlą sukrečiam į pailgą kepimo popieriumi padengtą skardą ir šaunam kepti iki 180 C orkaitėje apie 40 min.

 

Kepimo temperatūra: 180 C
Kepimo laikas: 40 min

SKANAUS!

 

ŠOKOLADINIS CUKINIJŲ KEKSAS

 

 

 

Iš knygos "Mamos receptų knyga"