..su Karamele..: Keksas su raudonaisiais serbentais

2022 m. rugpjūčio 4 d., ketvirtadienis

Keksas su raudonaisiais serbentais

Minkštas ir lengvai saldus, su serbentų rūgštele ir citrinos aromatu. Paprastas kaip dukartdu

---

Reikės:

3 kiaušinių

3/4 puodelio cukraus (150 g)

1 puodelio jogurto (galima keisti kefyru)

šlakelio vanilės ekstrakto

1/2 puodelio aliejaus (100 ml)

2 puodelių miltų

1 a.š. kepimo miltelių (arba sodos)

žiupsnelio druskos

1 citrinos žievelių

1 puodelio raudonųjų serbentų

Dubenyje kiaušinius išplakame kartu su cukrumi, įtarkuojam citrinos žievelę. Pilam jogurtą, vanilės, galiausiai aliejų - labai gerai išsukam. Miltus sumaišom su kepimo milteliais ir druska, suberiam į tešlą, gerai išmaišom. Galiausiai įmaišom uogas, atsargiai, kad jos nesutrūktų.

Tešlą paskleidžiam pailgoje kepimo formoje ir šaunam kepti iki 180 C orkaitėje apie 50 min.

Iškepus leidžiame pravėsti.

Kepimo temperatūra: 180 C
Kepimo laikas: ~50 min

SKANAUS!