Sveikesni, įdomaus skonio keksiukai Jūsų dėmesiui. Tinkami pusryčiams. Paprastai ir greitai pagaminami.
Tešlai reikės (išeis 12 keksiukų):
🍌 180 g (arba 2 puodelių) avižinių dribsnių
🍌 2 kiaušinių
🍌 2 bananų
🍌 50 g (arba 1/4 puodelio) rudojo cukraus (geriau šlapio)
🍌 1,5 a.š. kepimo miltelių
🍌 0,5 a.š. kepimo sodos
🍌 1 a.š. vanilės ekstrakto
🍌 1/4 a.š. druskos
🍌 115 g grietinėlės arba graikiško jogurto (tiršto), be skonio
🍌 priedams: ~100 g šokolado (1 puodelis), gabaliukais arba 1 a.š. cinamono arba 1/2 puodelio kokoso drožlių ar mėgstamų smulkintų riešutų
Gaminame.
Įkaitinkime orkaitę iki 190 C.
Į kokteilinę sudėkime avižinius dribsnius, įmuškime kiaušinius, suberkime cukrų, kepimo miltelius, sodą, vanilės ekstraktą, druską, išplaktą grietinėlę (ar jogurtą), sulaužytus bananus. Viską gerai išplakime - kokteilinės pagalba susismulkins ir avižiniai dribsniai, tad tešla, o ir patys keksiukai bus vientisesni. Šokolado gabaliukus galima įdėti dabar ir išmaišyti tešlą šaukštu. Arba juos galima sudėti jau paskirsčius tešlą į keksiukų formeles, gabaliukus sudėliojus ant keksiukų viršaus ir su peiliu dar pamaišius kiekvieną keksiuką. Taip pat ir su kokoso drožlėmis.
Keksiukus kepkime 15-25 min arba kol jie įgaus auksinį atspalvį, o dantų krapštukas išlys sausas.
Kepimo temperatūra: 190 C.
Kepimo laikas: 15-25 min.
Bon appetit!
Šaltinis: http://lecremedelacrumb.com/2015/02/flourless-banana-blender-muffins.html
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą