Argi ne smagu būtų ryte prie kavos ar arbatos pasigaminti vieną didelį, šiltą, kvepiantį šokoladu sausainį? Ypač, jeigu kompanijos daugiau neturėsim. Mūsų saldumo poreikį tam kartui puikiai patenkins toks sausainis ir štai jo receptas. Ir vėlgi, jei sausainį kepsite mikrobangų krosnelėje, jis iškeps per 1-2 min., o gamyba neužtruks ilgiau nei 10 min. Go on!
Vienam sausainiui pasigaminti reikės:
1 v.š. (arba 15 g) sviesto, lydyto
1 v.š. baltojo cukraus
1 v.š. rudo tamsaus cukraus
3 lašeliai vanilės ekstrakto
žiupsnelis druskos
1 kiaušinio trynio
~25 g (nepilnai 1/4 puodelio) miltų
~30 g juodo šokolado, gabaliukais
Išlydykime sviestą. Supilkime jį į dubenėlį, sudėkime ten cukrų, vanilę ir druską. Išmaišykime. Atskirkime trynį nuo baltymo ir jį įmaišykime į tešlą. Suberkime miltus ir galiausiai gabaliukais supjaustytą šokoladą. Štai ir turime sausainio tešlą. Ji pakankamai tiršta.
Sausainio tešlą sudėkime į kepimo formelę ir kaitinkime mikrobangų krosnelėje 40-60 s, o gal ir daugiau, vis patikrinkite. Svarbu neperkepti, nes sausainis neturėtų būti sausas. Orkaitėje jį reikėtų kepti apie 15-20 min 180 C.
Kepimo temperatūra ir laikas: orkaitėje - 180 C 15-20 min; mikrobangų krosnelėje - 1 min.
Bon appetit!
Šaltinis: http://www.number-2-pencil.com/2012/03/06/chocolate-chip-cookie-in-cup/
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą