 |
| Saldūs jogurtiniai cukinijų blynai |
Cukinija jau puiki vien tuo, kad tešloje jos skonio nesijaučia, tad paprastai ji netrukdo jos nemėgstantiems. Bet blynai gaunasi daug minkštesni ir, žinoma, maistingesni, nei be cukinijos.
- Jeigu turite laiko ir ūpo, blynai bus dar patrauklesni, jei tešlai kiaušinių baltymus atskirsite nuo trynių (gerai išplaktus baltymus tuomet reikia atsargiai sudėti į tešlą pačioje pabaigoje)
- sutarkuotos cukinijos nereikia nusunkti
- įprastus baltus miltus galima pakeisti pilno grūdo miltais
- ryškesniam skoniui blynus galima kepti svieste
Reikės:
3 kiaušinių
2-3 v.š. cukraus
1,5 puodelio jogurto
1,5 puodelio cukinijų, tarkuotų burokine tarka
beveik 2 puodelių miltų
0,5 a.š. kepimo sodos
žiupsnelio druskos, cinamono, vanilės
Dubenyje išplakame kiaušinius su cukrumi, supilame jogurtą, įmaišome burokine tarka sutarkuotą cukiniją. Galiausiai suberiame sausus ingredientus: miltus, sodą, druską, cinamoną, vanilę. Tešla turėtų gautis pakankamai tiršta. Kepame svieste arba aliejuje, gerai įkaitintoje keptuvėje.
SKANIŲ PUSRYČIŲ!
Idėja iš čia: https://bakerbynature.com/healthy-greek-yogurt-zucchini-pancakes/
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą