Obuolių ir varškės keksas

Obuolių ir varškės keksas

 

Dar vienas puikaus derinio - varškės ir obuolių - pyrago receptas. Visa šeima tokius mėgstame - jie skanūs, sotūs ir pakankamai maistingi :). Pirmąkart gaminant atrodė, kad tešla bus per tiršta, bet gavosi puikiai, pyragas tikrai ne per sausas.

Reikės:

280 g varškės
~200 g miltų
180 g cukraus
120 g sviesto, kamb.temperatūros
3 kiaušinių
2-3 obuolių
saujos razinų
1 a.š. kepimo miltelių

Nuplikome razinas, leidžiame nuvarvėti.
Minkštą sviestą išsukame su cukrumi, po vieną įmušame kiaušinius, išplakame, suberiame varškę ir masę ištriname trintuvu. Galiausiai suberiame miltus su kepimo milteliais, razinas, kubeliais supjaustytus obuolius. Viską atsargiai išmaišome.

Tešlą sukrečiame į kepimo formą su skyle viduryje (galima naudoti ir bet kurią kitokią) ir šauname kepti iki 180 C įkaitintoje orkaitėje 50-60 min.

Kepimo temperatūra: 180 C
Kepimo laikas: 50-60 min.

 

Obuolių ir varškės keksas

Skanaus! 

Receptas iš interneto platybių