Spageti makaronai su spageti užpilu
Turbūt vieni skaniausių man karštų patiekalų.. :) Pagrindui galima naudoti makaronus, ryžius ar išvirtus avinžirnius.
Reikės (~4 porcijos):
🍆~400 g (vieno pakelio) spageti makaronų
🍆1 baklažano
🍆1 svogūno
🍆vyšninių pomidoriukų
🍆1-2 česnako skiltelių
🍆 alyvuogių, pjaustytų riekelėmis
Baklažaną supjaustome kubeliais, įkaitiname keptuvę su šlakeliu
aliejaus ir pakepiname juos, kol suminkštės ir įgaus auksinį atspalvį,
apie 2-3 min. Tada smulkiai supjaustome svogūną ir sudedame pakepti prie baklažanų, kol suminkštės, taip pat apie 2-3 min. Viską paskaniname druska ir pipirais. Tada suberiame per pusę perpjautus vyšninius arba į kelias dalis supjaustytus didesnius pomidorus, įmaišome ir trintą česnaką.
Galiausiai viską patroškiname apie 10 minučių, jei reikia, dar pabarstome druskos, pipirų.
Šį daržovių padažą tiekiame ant išvirtų spageti makaronų.
 |
| Avinžirniai su baklažanų užpilu |
SKANAUS!
Recepto idėja iš čia
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą