2019 m. vasario 22 d., penktadienis

Burokėlių salotos su džiovintomis slyvomis

Burokėlių salotos su džiovintom slyvom

Žiemą, kai stokojam šviežių daržovių pasirinkimo, burokėliai eina "į trasą", noris juos kuo labiau išnaudoti. Ir išties, iš jų galima pasigaminti puikių salotų, o iki daugiau paeksperimentavau su jais, maniau, kad nesu šios daržovės gerbėja.
Tad šįkart dalinuosi burokėlių salotų receptu, kuris mane labai maloniai nustebino. Visi ingredientai sudaro nuostabų balansą idealiam skoniui, geriau nė vieno nepraleisti .
Reikės: 

2-3 burokėlių, virtų ar keptų orkaitėj
saujos džiovintų slyvų
saujos graikinių riešutų, pakepintų
1-2 raugintų agurkų
mėgstamo aliejaus
druskos
Burokėlius ir agurkus supjaustom kubeliais, džiovintas slyvas (prieš tai trumpam užmerkiam) susmulkinam, riešutus irgi pasmulkinam ir trumpai pakepinam sausoje keptuvėje. Burokėlius, agurkus, slyvas, riešutus sudedam į dubenį, įberiam druskos, įpilam šlakelį aliejaus, išmaišom ir ragaujam!
Burokėlių salotos su džiovintom slyvom
Šias salotas galima skaninti ir grietine arba majonezu - kaip kam skaniau. Taip pat stipresnio skonio joms galima suteikti įtarkuojant vieną ar dvi česnako skilteles.

Skanaus sveiko maisto!


Idėją iš čia ir kitur,

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...