Kokosiniai sausainiai

Kokosiniai sausainiai

Dešimt minučių ir sausainių tešla pagaminta. Kartą išbandžius supranti, kad visiškai neverta pirkti sausainių iš parduotuvės su įvariais kenksmingais riebalais ir siaubingai saldžius, kai taip greit gali pagal savo skonį "susirorganizuoti" jų namuose. 
Beje, šiame recepte pusę kokoso drožlių galima pakeisti tokiu pat kiekiu, t.y. 100 g avižinių dribsnių - pasirenkame, kokių tuo metu norisi :).

Reikės:
200 g kokoso drožlių
100 g miltų
50 g cukraus
1 a.š. kepimo miltelių
100 g sviesto
2 v.š. medaus (ar klevų/agavų sirupo)

Viename dubenyje sumaišome sausus produktus: kokoso drožles, miltus, cukrų ir kepimo miltelius. Prikaistuvyje ant silpnos ugnies išlydome sviestą su medumi. Viską sumaišome iki vienalytės masės, kol neliks sausų trupinių. Formuojame sausainius ir išdėliojame kepimo popieriumi padengtoje kepimo skardoje. Masė gali gautis dar kiek biri, tuomet į tešlą įpilam šlakelį vandens ir formuojam drėgnomis (bet ne šlapiomis) rankomis, jomis sausainių formą ir padailinam.

Kepam iki 180 C įkaitintoje orkaitėje 10-15 min.

Kepimo temperatūra: 180 C.
Kepimo laikas: 10-15 min.

Kokosiniai sausainiai

Skanios arbatos!

Šaltinis: knyga "Gaminame su šeima"