Ryžių užkepėlė su daržovėmis ir sūriu

 

Ryžių užkepėlė su daržovėmis ir sūriu

Galima išsivirti ryžių ir juos sumaišyti su kepintomis daržovėmis, o galima padaryti tą patį ir dar trumpai apkepti juos orkaitėje - taip patiekalas gausis įdomesnis. Jeigu norim greičiau - darom viską tą patį, tik nebeįtraukiam orkaitės, bus irgi skanu :).
Į receptą tikrai verta pažiūrėti lanksčiai ir vienas daržoves pakeisti kitomis, ar papildyti dar kitokiomis mėgstamomis daržovėmis.

Reikės:
🍅 ~300 g virtų ryžių
🍅 1 svogūno
🍅 1-2 paprikų
🍅 1-2 salierų stiebų
🍅 2-3 pomidorų (tinka konservuoti)
🍅 1 kiaušinio
🍅 100 g fermentinio sūrio
🍅 druskos, kario, pipirų

1. Pirmiausia išverdam ryžius.

2. Įkaitintoje keptuvėje svieste pakepiname svogūną kelias minutes, tada sudedam kubeliais pjaustytas paprikas ir salierus. Pabarstome druska, pipirais, kariu. Pomidorus sutrinam trintuvu iki košės ir apkepus daržovėms juos supilam, kad dar kelias minutes pasitroškintų. 

3. Apkeptas daržoves sumaišome su ryžiais, įmaišome išplaktą kiaušinį ir visą masę sukrečiam į kepimo formą. Ant viršaus pabarstome sūrio. Apkepame iki 180 C įkaitintoje orkaitėje 15 min. 

Kepimo temperatūra: 180 C
Kepimo laikas: orkaitėje 15 min

Ryžių užkepėlė su daržovėmis ir sūriu

SKANAUS!

 

Recepto idėja iš knygutės "Gaminame su šeima"